多山叠石是苏州园林的一大特色。不同形状的假山根据石头的形状、纹理和颜色的变化堆积。大厅、建筑、书房、种植树木和花卉，同时设计山峰、山脉、岩石、洞穴、瀑布等，属于人工凝聚的精品，但有真正的山的兴趣。
一般来说，常用的石料可概括为湖石、黄石、青石、石笋等石品五大类。
青石
青石是青灰色细砂岩，具有片状特性。青石和黄石都是在山上选择的，而青石是冷色的，最大的好处是耐磨和耐风化。
黄石
黄石是橙色橙色的细砂石。岩石形状的菱角明显，节理面直，光影效果强，具有强烈的光影效果。黄石是黄色和温暖的。与太湖石相比，它的形状特征是僵硬的，用坚固的直线来描述。
黄石假山浑厚朴素，而湖石假山则更加精致透明。
湖石
湖石产于江浙山麓，具有漏、瘦、皱、透、清、顽、笨、丑的特点。湖石是一个隐藏的背景，巧妙的外观，垂直和水平的纹理，有趣的凹坑和强烈的象征性。它的表面会产生许多皱纹涡洞，就像自然抽象图案一样。
湖石假山最典型的例子是环秀别墅。公园里的湖石假山是中国最大的。这座山是清代著名的山大师戈玉良所作；占地面积仅0.033公顷，高度不到7米，但它蕴含着群山奔注、起伏和愤怒的气势，展现了山峦平坦、山峰陡峭、群山圆润、悬崖突兀、溪流潜谷深沟壑等山形景观，是山川的缩影。
石笋
石笋也是苏州园林中可见的石材形状。它的外观像竹笋，内心坚实。中国传统园林常用于角落和墙下的绘画，常与竹子搭配。
其他石品
如木化石、松皮石、石珊瑚、石蛋等，用于园林景观，也各有各的优点。
