自古嘉祥“家家闻锤响，户户操钎忙”。千百年来，嘉祥凭借独特的地理优势，人民的智慧与勤劳，一直屹立在中国石雕文化的巅峰。1996年3月被中国特产之乡命名宣传活动组委会命名为中国石雕艺术之乡。2008年6月，入选国家级非物质文化遗产名录。
中国最早的石雕狮子在嘉祥——“武氏墓群石刻”。这是国务院公布的全国第一批重点文物保护单位。被联合国定为世界文化遗产。楼兰石狮--推陈出新，威风凛凛，威猛霸气，镇魔驱煞，祁佑生财。充分体现了中华民族的威严自尊与宏伟大气。它象征着一种富贵吉祥和神圣不可侵犯的气势。是每一个有创业进取精神的企业所首选的镇家之宝。经过嘉祥无数能工巧匠的辛勤创造，石狮工艺造型体现出当代艺人的卓越才能。
嘉祥石雕以天青石为主要雕刻原料，辅以大理石、花岗石、汉白玉等石料，作品分为人物塑像、动物、建筑、园林、装饰、工艺品、生活用品等类别，以传统作品为主，现代作品为辅，大型雕塑作品主要包括人物塑像、麒麟、石狮、石塔、石亭、龙柱、牌坊等。雕刻技法主要有圆雕、浮雕、线雕、平雕、影雕等，具有典型的中国北派石雕艺术风格，崇高威严、古朴浑厚、线条刚直简洁，人物造型凝重、端庄，与南派精雕细刻、纤巧灵动不同。
嘉祥石雕在海内外享有“巧夺天工”、“石破天惊”之盛誉。出口日本的大型孔子雕像谓之“世界石雕人物之最”。开封宋都御街御林军大象，江泽民题“中华石雕之最”。陈列在湖南桃花园风景区桃川宫前的十大龙柱、安徽合肥瑶海公园的七仙女群雕、北京陶然亭公园的风雨同舟纪念碑等，均系嘉祥现代石雕的典型之作。
近年来，嘉祥县高度重视石雕艺术的传承与发展。在县城东关建设占地350多亩的嘉祥石雕艺术工业园，入住石雕业户88家，2007年被省文化厅确定为省级文化产业示范基地。2008年被国家文化部命名为国家级文化产业示范基地。从2004年至2008年连续举办五届“中国·嘉祥石雕艺术节”，建设了石雕艺术公园，打响了石雕品牌，促进了石雕艺术的发展。
