如果你想真正感受青岛，你必须去八大关。如果八大关是青岛的经典，那么位于黄海路的花石楼就是八大关的精髓。青岛花石楼位于八大关景区南端的海角，背靠八大关，面临第二个海水浴场，风景独特，环境优美。
花石楼建于1930年，外墙由花岗岩砌成，塔顶为城市女儿墙。它是一座欧洲城堡建筑，融合了西方各种建筑艺术风格，包括希腊和罗马风格，以及哥特式建筑的特点。许多吸引现代主导地位的历史人物暂时住在这里。据说蒋介石在解放前就住在这里，所以一些青岛人称之为蒋介石大厦。
至于为什么叫花石楼，有两种说法。一种说法是用滑石作为墙面内饰，谐称花石，因为滑石硬度低，很大一部分墙面保存不好，被人为雕刻。连每个房间的基本功能都看不见。花石楼的外观保存得很好，外国建筑的城堡设计；另一种说法是外墙上有色斑的鹅卵石命名。花石楼的顶部是雉堞式女儿墙，展现出一幅诗情画意的雍容模样。
花石楼有五层，蜿蜒朴素的木质楼梯掩盖了岁月的痕迹。抬头一看，仿佛昨天浮生旧梦。简单的顶层是观海台，推开窗户就能看到大海。
花石楼就像安徒生作品中公主的城堡。从远处看，它庄严而坚不可摧。当你走近时，你可以感受到这里的花草优美而暧昧。
解放后，作为一家酒店，董必武和其他领导人曾住在这里。1954年，陈毅元帅第一次来到青岛，住在花石楼。他从市图书馆借来了《胶澳志》和《即墨县志》，了解了青岛的历史，并在这里写了几首诗，其中一首名为《青岛之旅》，描述了青岛的历史。现在这首诗刻在五四广场北广场上。
这栋楼拍摄了大量的影视作品，如《总统行动》、《冒名顶替》、《红蜘蛛》等。
八大关作为欧云青岛的象征，正是因为有了花石楼，它的建筑风格既温柔又有尊严，细腻又粗犷。纵横交错的街道，不同的花木遍布全年，向世界展示着不同的风情。
