鸣鹤古镇位于宁波市慈溪市观海卫镇南部。鸣鹤是千年古镇，是慈溪市唯一的省级历史文化名镇。古镇依山成街，因河成镇，镇边有寺庙。
鸣鹤名字的由来与唐初当地虞氏族有关。唐代大书法家虞世南的孙子于九皋、字鸣鹤、青春时文才被人们推崇。
唐元和年间(公元806-820)年间，于九中进士。不幸的是，他在长安英年早逝安英年早逝为了纪念他，他的家乡人在这里命名了鸣鹤这个词。鸣鹤历史悠久，文化积淀深厚，风景秀丽。被誉为鹤皋风景大赛姑苏。
与国内其他古镇依河而建不同，鸣鹤古镇依白洋湖而建，紧邻五雷山风景区，是名副其实的山水古镇，古镇内的古建筑多为豪宅，是鸣鹤叶氏经营国药发财后所建的。盐仓走马楼是我国南方四合院群体中具有个性特色的古建筑。子孙中举的捷报依然保存在沈氏老宅堂。这份报纸上仍有挥之不去的书卷气息，是古镇文化积累和延续的见证。
古镇有许多建筑精美的古桥，构成了江南特有的小桥、流水、人意境。
金仙寺
它建于佛教鼎盛时期——南朝梁大同年间，背靠隐山，面对白洋湖，位于鸣鹤古镇白洋湖畔的金仙寺，素有山与湖之胜之称。金仙寺靠禹王山，南临白洋湖。初建于南朝梁大同年间(535年~545年)，至今已有1400多年的历史。第三战区三北游击司令部于1942年在金仙寺成立，成为抗日活动的重要场所。绕山环湖的名胜古迹，造就了鸣鹤当时的辉煌。因此被誉为鹤皋风景赛姑苏。
药材馆
鸣鹤形于盐，盛于药。明清以来，鸣鹤古镇一直是中国药业的发源地，有国药人才集浙江，浙江有慈溪，慈溪首推鸣鹤场之说。药材馆现位于湖滨广场。博物馆周围有150多个国药品牌。其创始人大多是慈溪鸣鹤人或在外开设的著名药店。例如，清代南北两国药店北同仁堂、南同仁堂分别由鸣鹤乐氏和叶氏开业，比北京同仁堂晚一年。鸣鹤叶氏在温州开设同仁堂，成为东南第一家药店，与北京同仁堂合称为南北同仁堂。
24间走马楼
它是由嘉庆14年间国药巨商叶心之子叶赐凤建造的，至今已有200多年的历史。这座房子有7间2弄2层，24间，楼周围有走廊，甚至骑马也能畅通无阻。楼内做工细致。柱子上刻着花、鸳鸯、花篮等装饰，表示吉祥如意。门窗和自动扶梯都用花格，墙上有砖窗、龙凤和蝙蝠图案，所以有句话叫回廊挂花格窗。
银号
这是清代豪宅银号，整个建筑面积约1855平方米，共三进，每五进，呈窄长型。业主姓沈，据说是沈氏先人，曾在北京开银楼，积财后捐官，因此可在此建五马山墙大屋。银号已建成银号客栈(五叶级民宿)，通过现代与古典的有机结合，创造新的民宿经典。保存和再现建筑原有的风格，回归自然，享受安静的古典老房子，是人们放松身心的积极方式。
鸣鹤小五房
鸣鹤国药业巨商叶天霖为六个儿子建造，叶氏共六房大屋，小五房保存完好，占地面积约1700平方米。融茶道、香道、琴艺、珍玩鉴赏、艺术沙龙、国学易经讲座、辟谷养生等项目已建成。小五房占地面积约1200㎡建筑面积约1450㎡。，给人以自然、简洁、禅意、创新、轻松的特点和享受。打造一山一水一风，一月一竹一流云的意境。
彭公祠
又称彭侍郎词。彭公原名彭韶，字凤仪，福建莆田人，明天顺丁丑(1457年)进士。弘治年间任刑部侍郎兼都御史政治浙东盐政。他利用众议、整盐事、革流弊、逐盐霸、换盐官，承诺盐民后代能够辍学，恢复生产信心和动力，被盐民尊为再生父母。在新建的祠堂里，不仅有泥像来纪念，还有彭韶亲手描绘的煮盐八图诗。每逢农历六月十二日彭公生辰，百姓顶香上供，虔诚祭祀。
国医馆
国家医学博物馆，又称崇敬堂，是鸣鹤国药的源头，占地1619平方米，分为修复和重建两部分，总建筑面积1806平方米，修复部分786平方米，重建部分1020平方米。崇敬堂大门上方雕刻着居仁由义二字。文革时期，大门上雕有居仁由义四字，曾被用作鸣鹤知青厂。国医国药板块开发建设，上海国家集医疗诊疗、保健、保健管理、学术交流等服务于一体的综合性医疗机构。
鸣鹤古镇小吃介绍
手工年糕饺
明和手工年糕饺子是慈溪著名的特色小吃。皮是软糯的年糕。用擀面杖将拳头大的熟年糕剂擀成较厚的面团，放入馅料中（传统上包括荠菜香干、泡菜笋丁、白糖芝麻、榨菜、大头菜）。像饺子一样，把馅料包起来。年糕饺子不是用年糕做馅料的饺子，而是用年糕做面团的饺子形馅面食。
老鼠糖球
慈溪西部人俗称老鼠糖球，水糖球色泽金黄，尾巴长。制作过程就像玩一条水蛇，成像老鼠。配料主要有麦芽糖、黑豆沙、松花和黄豆粉，口感香糯，甜而不腻，不沾牙齿。首先在案板上撒一层松花和大豆粉混合物，然后把麦芽糖拿出来，绕在一根柱子上，一只手拿着一根棍子，一只手保护糖，一次又一次地拉糖。反复拉后，糖由短变长，由黄逐渐变白。拉完后，将糖从柱子上取下，捏成糖饼摊在案板上，加入混合好的黑豆沙包裹，慢慢拉细。像老鼠一样可爱的水糖球躺在案板上。
青麻糍
青麻糯香甜可口，食后耐饿，口感甜滑，柔软坚韧，微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。麻糯以当地特产糯米为原料。米粒粗而短，粘度介于糯米和梗米之间。麻糯具有软而不粘、香味好、煎煮适宜、饱食不腻等特点。首先将糯米粉碎，洗净，浸泡一天一晚，过滤干蒸，倒入竹盘混合适量的碱水，米饭金黄，蒸第二次，大气倒入石臼，用竹（木）杆，表面光滑，取出摩擦条，切成8英寸，宽1英寸半，厚约1英寸，或填充模具压成圆饼，冷却后漂入碱水。
