“三雕”是中国建筑独具特色的元素，结构严谨，雕镂精湛，不论规划构思，还是平面及空间处理，都充分体现了鲜明的地方特色，历来为中外大师所推崇借鉴，在村落民居、祠堂庙宇、牌坊和园林等建筑实体中，“三雕”的身影无处不在。
木雕
木雕在古民居雕刻装饰中占主要地位，表现在月梁头上的线刻纹样，屏门隔扇、窗扇和窗下挂板、天井四周的望柱头等。内容广泛，题材众多，有民间故事、神话传说和各种生活场景。手法多样，有线刻、浅浮雕、高浮雕透雕、圆雕和镂空雕等。这些木雕均不饰油漆，而是通过高品质的木材色泽和自然纹理，使雕刻的细部更显生动。
木雕——主要用于旧时建筑构件和室内用具上的装饰，宅院内的屏风、窗楹、栏柱，日常使用的床、桌、椅、案和文房用具上均可一睹木雕的风采。
木雕的题材广泛，有人物、山水、花卉、禽兽、虫鱼，以及各种吉祥图案等。与砖雕和石雕相比，木雕显得更精致，房子内每一个角落都能让人叹为观止。
砖雕
砖雕大多镶嵌在门罩、窗楣、照壁上，在大块的青砖上雕刻着生动逼真的人物、虫鱼、花鸟及八宝、博古和几何图案，极富装饰效果。
砖雕——由质地坚细的青灰砖，经过精致的雕镂而形成的建筑装饰，砖雕广泛用于的门楼、门套、门楣、屋檐、屋顶、屋瓴等处，使建筑物显得典雅、庄重。
在砖雕盛行的徽州有个说法，“千两银子七百门”——如果用一千两银子建房，花在门面上就要七百两，无论贫穷与富贵人家，门面都有精美砖刻，可见徽人对门面的重视程度。
门外表看有点像“商”字，可见徽州人之重商。
石雕
石雕主要表现在祠堂、牌坊、桥及民居的庭院、门额、花台等上面。内容多为象征吉祥的龙凤、仙鹤、麒麟、祥云和山水风景、人物故事等，主要采用浮雕、透雕、圆雕等手法，质朴高雅，浑厚潇洒。
石雕——质地坚硬，防雨防潮，主要运用于建筑外部空间及建筑承重部分，值得一提的是，和一般的木牌坊和琉璃牌坊不同，古代盛产石材的徽州还流行石牌坊，雕刻丰富的石牌坊，风采动人的石狮子，玲珑剔透的石漏窗……无不展现了石雕技艺的精湛。
石雕题材受到雕刻材料本身限制，不及木雕与砖雕复杂，主要以动植物形象、博古纹样和书法为主。
除了木雕、砖雕和石雕，彩画和壁画也是传统建筑的重要组成部分，也是表达建筑等级、作用和思想文化的重要工具，鳞次栉比的古建筑，犹如层层叠叠的藏经洞，隐藏了数不清的秘密和宝物，那些或简雅或繁复的工艺特征和艺术风采，是现代化的机器不能模拟的。
