花萼楼位于广东省大浦县大东镇联丰大丘田村，建于明万历三十六年(1608年)，至今已有近400年的历史，是省级文物保护单位。占地面积2300平方米，建筑面积2286平方米，是土木结构的圆形建筑。
据说花萼楼是由林姓的第五代祖援宇公建造的。那一年，援宇公家境贫寒，衣衫褴褛，为了避风遮雨，寄宿在狮头山的一个石洞里。他常年来往福建、江西、饶平等地，靠担盐、挑石灰为生。援宇公诚实、诚实、直率。虽然他的家庭很穷，但他经常帮助更贫穷的人，赢得了邻居的声誉。
据说有一天，援宇承担石灰到饶平回家，感觉很困，没有吃宽衣服睡觉，睡觉，仿佛看到观音皇后坐在莲花座上，开着祥云，带着三匹白马，对他微笑，醒来后，他觉得很奇怪，去洞穴，发现三缸银，所以他用银建了土楼，村里所有没有房子的邻居都来这里住。因为圆形建筑像花萼，意思是兄弟邻居相爱，所以叫花萼楼。
后来，人们说这是观音娘娘同情世界的灾难，显灵为他们盖了房子。为了感谢她的善良，观音娘娘的莲花雕像也供奉在狮头山的石洞里。林姓族人将在节日期间祭祀。
其设计精美，结构独特，布局合理，防御方便，功能齐全，展现了客家人完整、团结、平均、平等的生活理念，是广东土建筑规模最大、设计最精致、保存最完整的古民居建筑，是世界民居建筑的一大奇观。
西北向东南，花萼楼高11.9米。内外三环为一体，内环为一层30间，二环为二层60间，外环为三层120间，共210间。建筑外墙基础采用大石（高1米、厚2米），墙体用土压实，三层墙厚1.3米，外墙一、二层无窗，三层开窗，二、三层开三角形枪眼防御，顶宽1.3米，屋顶为木梁灰瓦。
大楼里有30个小单元套房，每个单元都是窄扇形的。小门楼是前院。两侧用矮墙与相邻单元隔开，穿过前院后进入内环前厅。大厅后面有一个小天井，一边是厨房，然后是餐厅，最后是卧室。从餐厅楼梯到二楼走廊，再从二楼卧室一侧到三楼卧室，三楼有内环走廊。
大楼中间是一个283平方米的共用圆形天井，用不同大小的鹅卵石铺成古币，相当美观优雅。中心装饰着直径3米的古币图案，象征着人们祈求丰衣足食的愿望。天井右侧有一口用于防火和生活的古井。
整个建筑只有一扇门供进出出。门框由厚而宽的花岗岩板组成。门板上钉着厚厚的铁皮。这些门窗设施是专门设计的，以抵御外人的入侵。门顶有蓄水池，用于防火。建筑物内还有水龙头、石头等常用生活设施。整个土楼布局合理，通风采光，冬暖夏凉。现在大楼里还有十几个姓林的家庭。
