一.历史渊源
潮汕古建筑的创造技艺是潮汕地区特有的传统技艺,包括古民居的修复、修复和潮汕古建筑的建造。其产品涵盖潮汕传统民居、寺庙祠堂、园林景观等古建筑。这项技能始于唐宋,兴于明清,盛于清末民初。它已经传承和发展了1000多年。其传承谱系为民间群体性和家庭性,由“师徒”组成,具有丰富的非物质文化遗产特征。
▲普宁城隍庙
先秦时期潮汕地区属百越地。自唐宋以来,大量中原先民为了避免战争而向南迁入潮流。它们带来了农业、手工艺和中原文化。南下迁民为生存,多聚族而局,形成以祠堂为中心的围寨格局。明清时期,随着潮汕的经济发展和文化繁荣,潮州士子通过科举考试获得了名声。当他们回到家乡时,他们为光宗耀祖,大兴土木工程,创造了一个家庭,并与风进行了比较。清末民初,许多时尚华侨富商将西方的建筑技艺和建材带入故乡,营造出中西结合、华丽的私宅。所以民间有句话叫“京都帝王府,潮汕人民家”。
2021年,潮汕古建筑建筑技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
▲潮汕厝典型的“下山虎”格局
二.主要特征
潮汕古建筑的建筑技术是建筑商根据潮汕的文化历史和民俗,结合当地的地理环境和气候条件进行设计的。通过泥瓦、石木、绘画等工匠的建筑和工艺装饰,建造出独特的民居建筑。这些建筑保留了古代中原民居建筑的形状和古代越族遗产风格。其主要特点体现在民居的建设过程中:
1.天人合一的设计理念。潮汕先民多为古中原移民后裔。魏晋时期黄河中下游的“风水”根深蒂固地刻在潮汕人的心中。因此,潮人要创乡建村,就要选择“风水宝地”,建房建庙要“藏风聚气,以水为上”。创作者徐遵循“风水”的规则,建造住宅,实现“天人合一”的人生理想。
2.规则的建筑形状。潮人崇尚儒家“谦虚、中和、稳重”的美德,在民居建筑“中轴对称、排列整齐、形态端正、深厚稳定”的建筑形状上提箱,如“下山虎”、“四点金”建筑单元、“司马拖车”、“百鸟朝凤”等建筑群。
▲陈慈学故居(司马拖车)
3.独特的民居山墙。民居墙面(又称厝头)和垂带的装饰是潮汕民居的显著特点。墙面分为五种形式:金、木、水、火、土,称为“五行”山墙。建筑商必须使用业主的“五行生日”、按照相生相克的规律来创造。
4.外冷内热的装饰风格。潮汕民居外墙多采用贝砂三合土夯实,经过多年的日晒雨淋,更显斑驳凝重;而室内装饰则十分华丽。无论是石雕、嵌瓷、灰塑、彩绘,都力求精致奢华。这种建筑风格粗糙朴素,内饰温暖明亮,体现了潮人的“内敛”、“不露富”的心理特征。5.独特的屋架结构。潮汕民居屋架采用传统的“三载五木瓜”结构,符合建筑力学,抗震能力强,适用于表面彩绘装饰。
三.技艺特点
潮汕古建筑的建筑技艺有三个特点,一是多格局、重装饰。无论是民居、祠堂、寺庙、亭台楼阁、潮汕古建筑精心装饰、均衡对称布局、建筑与环境协调等鲜明特色,都体现了潮汕先民精明细致、崇古尊儒、重商务实的文化特色。二是装饰材料和生产工艺的多样性。特别注重建筑布局、规模和材料选择。木雕、石雕、嵌瓷、灰塑、彩绘等技艺应用广泛,其中独特的镂空雕刻和金漆工艺最为精致,具有实用功能和审美价值。三是自然适应性强,务实性强。由于潮汕地区气候潮湿,台风暴雨等自然灾害频繁,贝灰、海石、麻石、樟木、瓷片等材料广泛应用于民居、祠堂等建筑中,极大地适应了多风雨侵蚀的气候特点。这些因地制宜的材料应用和灵活的应对技术反映了潮汕古建筑强烈的自然适应性,这些建筑技术通常集多种目的于一体,广泛典型地反映了潮汕古建筑强调的实用性,反映了潮汕祖先的建筑技能和智慧。
▲嵌瓷是潮汕古建筑的创造技艺之一
四.重要价值
潮汕古建筑建筑技术的重要价值体现在四个方面:
1.历史价值:潮汕古民居是一种独特的民族风格和文化景观,结合当地自然环境、民间文化、宗教信仰和审美趋势,吸收客家文化、闽南文化和海洋文化的建筑特色,结合当地的自然环境、民间文化、宗教信仰和审美趋势。从唐宋时期的兴起、明清时期的发展到清末民初的鼎盛时期,其发展背景对潮汕文化历史的研究起着重要的实物示范作用。
2.科学价值:在实施过程中,创造者将根据当地的环境和气候特点不断创新技能。其科学价值体现在:
(1)采用石木柱梁框架与榫铆的连接方式,使民居建筑具有抗风、抗地震、抗潮的作用。
(2)屋架采用“三载五木瓜”木结构,具有抗震承重功能,符合建筑力学原理,坚固美观实用。
(3)屋顶上覆盖两三层瓷砖。瓷砖的排列密度,上层为“七漏三”,下层为“三漏七”,使屋顶具有防雨、通风、耐热的功能。
(4)室外装饰多采用嵌瓷石雕构件,具有经久不变的艺术效果,保持色彩鲜艳;与人体接触的室内装饰多采用金木漆雕、泥塑、水性颜料,符合环保标准。
3.艺术价值:潮汕民间传统技艺采用石雕、金漆木雕、嵌瓷三种,均为国家非物质文化遗产项目。其精湛的手工技术、生动的艺术造型和古代华丽的效果,反映了潮汕当地建筑工匠精湛的手工技艺。其绘画技巧保留了传统绘画风格的特点,经常接受时尚流行的装饰氛围,具有显著的艺术价值。
4.“海丝”文化的传播价值:自宋元以来,随着海上丝绸之路的开通,潮人的足迹已经向海外发展,达到了现代的高潮。他们努力工作,奠定了基础,移植了潮汕的“根”文化,也将潮汕住宅的建筑技能传播到海外。潮汕古建筑作为潮商寄托家乡条件的重要载体,已传播到世界各地,成为潮汕的文化象征和海外潮人的怀旧记忆。